身边的故事
当前位置:首页 > 基因那些事 > 身边的故事
审核25年 首个供食用转基因三文鱼北美上市
时间:2017-08-09 09:37:15 来源:生物谷 点击:

 

等了25年,美国水丰技术公司研发的转基因三文鱼终于摆上餐桌。该公司8月4日宣布,他们已向加拿大顾客售出一万磅(约合4535公斤)的转基因三文鱼,每磅(约合0.45公斤)5.30美元。

“这是首个供食用的转基因动物产品上市,是里程碑式的事件。”中科院水生生物研究所研究员胡炜告诉科技日报记者,这是转基因动物育种研究与开发应用的典范,对其他转基因食用动物上市有重要借鉴意义。

转基因三文鱼营养、风味无差别

三文鱼,学名叫大西洋鲑鱼,肉质鲜美、营养丰富,颇受食客欢迎。野生三文鱼曾一度濒临灭绝。2007年联合国粮农组织发出通告,呼吁人工水产养殖,此后大规模人工养殖开始。“目前食品消费的99%来自养殖。”中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬说。

姜韬说,此次上市的转基因三文鱼,营养成分、风味没有区别。“从生长周期短的特点看,转基因三文鱼口感应该更细嫩。”他说。

据了解,此次上市的转基因三文鱼生长周期从36个月缩短至18个月,而体型则是野生同类的两倍。2015年11月19日,美国食品药品监督管理局(FDA)针对转基因三文鱼的声明指出,除生长速度快之外,其外观、质感,营养都没有变化,可以进行商业化生产和销售。

审核上市历经25年

胡炜介绍说,1989年,在加拿大政府财政资金资助下,加拿大学者Hew等人将绵鳚的抗冻蛋白(AFP)基因的启动子和终止子与大鳞大马哈鱼的生长激素基因cDNA,重组后构成的全鱼生长激素基因导入大西洋鲑中,获得转全鱼gh大西洋鲑。由于生长期缩短,降低了因寒冷低温而造成的养殖风险,转gh大西洋鲑显现出很高的商业化应用价值。

“随后,研发转gh大西洋鲑的3名学者与产业界合作成立了美国水丰技术公司,从此,由水丰技术公司而不是研发者自身开始了漫长的转gh大西洋鲑产业化历程。”胡炜说。由于缺乏可参照的转基因动物产业化安全评估管理程序与法规条例,也无转基因动物产业化的先例可循,美国FDA与美国水丰技术公司进行了长达25年的审慎评估与沟通,包括技术磋商、规则制定、开放公众评议等科学评估和法律程序。美国水丰技术公司的CEO Ron Stotish在接受媒体采访时表示:“首次销售对我们而言是非常积极的一件事,令人振奋。”

会员登录:
如您忘记密码,请联系我们的客服!
联系电话:400-669-0360
登陆:
  • 新浪微博登录